Vrijeme pripremePriprema
1h 10min
Vrijeme kuhanjaKuhanje
12min
Ukupno vrijemeUkupno
1h 22min
KompliciranostTežina
Cijena
Sastojci
Broj porcija
60
450 gbezglutenskog brašna
200 gmaslaca
1 žličicaarome vanilije
0,5 vrećicepraška za pecivo
1 prstohvatsoli
100 mlvrhnja za šlag
50 mlvode
150 gšećera
2 žlicemeda
Napomena: Umjesto vrhnja za šlag možete dodati vodu u istom omjeru, a umjesto arome vanilije možete dodati dva vanilin šećera.
Priprema
1 Pomiješajte sastojke
Otopite maslac, šećer, med, aromu vanilije, vrhnje za šlag i vodu. Pustite da se smjesa ohladi.
Dok se hladi pripremite brašno, prašak za pecivo i prstohvat soli, a zatim ohlađenu smjesu ulijte u brašno i sjedinite.
Odvojite na dva jednaka dijela i zamotajte prozirnom folijom pa stavite u hladnjak na dva sata ili u zamrzivač na jedan sat.
2 Premijesite tijesto
Izvadite pa malo premijesite, tijesto će se izmrviti, ali samo nastavite mijesiti dok se ne sjedini.
Oblikujte modlicama ili izrezujte u obliku pravokutnika pa izbodite vilicom, a keksiće zatim prebacite na pleh za pečenje.
3 Ispecite
Pecite na 180 stupnjeva 10 do 12 minuta, ovisno o debljini. Keksi moraju biti blago zlatne boje.
Tonkin kutak bez glutena
Pogledajte i ovo
1h
1h 7min
50min
1h 3min