1 Zamijesite tijesto

U vodu dodajte kvasac i žličicu meda pa ostavite koju minutu da odstoji. U brašno dodajte preostale sastojke pa na kraju i vodu s kvascem i miješajte žlicom dok se ne sjedini. Miješajte još minutu.

Zdjelu omotajte prozirnom folijom i ostavite jedan sat na toplom mjestu, a nakon dizanja dobro pobrašnite površinu pa na nju stavite tijesto.

Tijesto nikako nemojte premijesiti nego samo prstima oblikujte pravokutnik i režite željeni oblik peciva, možete rezati veća ili manja peciva.

2 Ispecite

Tijesto zatim pažljivo prebacite na pleh obložen papirom za pečenje. Premažite ga maslinovim uljem po želji i ostavite da se diže još kratko dok se pećnica ne ugrije.

Pecite na 220-230 stupnjeva oko 20 do 25 minuta, do zlatne boje, a na dno pećnice stavite posudu s vodom kako bi stvarala vlagu dok se peciva peku.