1 Zamijesite tijesto

Vodu, kvasac i med promiješajte i ostavite da odstoji. U brašno dodajte preostale sastojke, a zatim i vodu s kvascem i sve zajedno sjedinite.

Tijesto dobro promiješajte sa žlicom, zatim mu dodajte još žlicu ulja, pokrijte ga i ostavite ga na toplom jedan sat da se udvostruči.

2 Oblikujte tijesto

Premijesite tijesto na 20 g brašna pa ga narežite na 6-7 jednakih loptica. Loptice oblikujte u ovalni oblik i složite ih na lim za pečenje koji ste obložili papirom za pečenje.

Premažite ih maslinovim uljem, zarežite ih po dužini i pustite da se dižu dok se pećnica zagrije.

3 Ispecite

Pecite 25 minuta na 230 stupnjeva ili dok peciva ne poprime zlatnu boju. Na dno pećnice stavite posudu s vodom kako bi stvarala vlagu tijekom pečenja.