Vrijeme pripremePriprema
30min
Vrijeme kuhanjaKuhanje
25min
Ukupno vrijemeUkupno
55min
KompliciranostTežina
Cijena
Shutterstock 
Sastojci
Broj porcija
10
Biskvit
4jaja
100 gšećera
200 gbrašna bez glutena
50 grastopljenog maslaca
3 žlicekakaa
1korica naranče
1prašak za pecivo
1 prstohvatsoli
Preljev
sok jedne naranče
150 mlmlijeka
1vanilin šećer
Krema
2pudinga od čokolade
3 žlicešećera
500 mlmlijeka
150 gmaslaca
Ganache
500 mlvrhnja za šlag
250 gčokolade za kuhanje
Priprema
1 Napravite biskvit
Rastopite maslac, odvojite bjelanjke od žumanjaka pa žumanjke izmiksajte zajedno sa šećerom. Smanjite brzinu na mikseru te umiksajte brašno, prašak za pecivo i kakao.
Bjelanjke istucite u čvrsti snijeg s prstohvatom soli te lagano ih umiješajte u smjesu. Smjesu ulijte u kalup za pečenje te pecite 20 do 25 minuta na 180 stupnjeva.
2 Napravite preljev
Pomiješajte mlijeko i vanilin šećer, a pečeni biskvit zatim prelijte prvo sokom od naranče, a zatim i preljevom od mlijeka i vanilin šećera.
3 Napravite kremu
Pudinge skuhajte u 500 ml mlijeka, ohladite ih, a potom im dodajte maslac i dobro promiješajte. Kremu nanesite na biskvit.
4 Napravite ganache
Slatko vrhnje zagrijte (ali ne do vrenja) pa maknite sa vatre i dodajte mu čokoladu te dobro miješajte. Prelijte ga preko kreme pa tortu ostavite u hladnjaku na barem nekoliko sati.