1 Napravite biskvit

Odvojite bjelanjke od žumanjaka i istucite ih u čvrsti snijeg. Dodajte obje vrste šećera i dobro ih umiksajte, a zatim dodajte jedan po jedan žumanjak. Na kraju umiješajte brašno s praškom za pecivo.

2 Ispecite

Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva, a smjesu za biskvit prebacite u kalup. Pećnicu smanjite na 180 te kolač pecite 20 do 25 minuta. Pečen kolač ostavite da se prohladi nekoliko minuta.

3 Dodajte vrhnje u kalup

Izvadite biskvit iz kalupa te ga izbockajte na više mjesta vilicom, a u kalup ulijte slatko vrhnje. Vratite biskvit u kalup na način da je ono što je bilo dolje sada gore.

4 Napravite preljev i ohladite

Napravite preljev od dvije vrste mlijeka i prelijte preko kolača. Kada kolač počne upijati preljev, namažite ga karamelom i stavite na hlađenje. Poslužite uz sladoled od vanilije.