1 Pomiješajte sastojke

U vodu ubacite kvasac i med i ostavite koju minutu da odstoji. U brašno dodajte sol, ulje, vrhnje i ocat pa dodajte smjesu sa kvascem i lagano pomiješajte žlicom.

Sjedinite sastojke u tijesto, pokrijte ga prozirnom folijom i ostavite na toplom oko sat vremena.

2 Oblikujte peciva

Kada se tijesto udvostručilo, ne trebate ga mijesiti, nego iz posude pažljivo nauljenim rukama oblikovati pa slagati na pleh. Premažite s vrlo malo jaja i posipajte sjemenkama po želji.

3 Ispecite

Pecite na 230 stupnjeva 20 minuta pa još 10 minuta na 220 stupnjeva. Na dno pećnice stavite posudu s 400 ml vruće vode kako bi se na pecivu napravila hrskava korica.