Vrijeme pripremePriprema

15min

Vrijeme kuhanjaKuhanje

20min

Ukupno vrijemeUkupno

1h 15min

KompliciranostTežina

Cijena

Shutterstock

Recept za ukusnu, kukuruznu ciabattu koju brzo možete pripremiti kod kuće, u samo nekoliko koraka pripreme. Idealna uz razne obroke, ljeti uz salate ili za vrhunski sendvič, zimi uz jela na žlicu.

Sastojci

Broj porcija

300 gglatkog brašna

200 gkukuruznog brašna

50 gmasti

300 mlmlake vode

1 žličicasoli

1 žlicašećera

1 vrećicasuhog kvasca

malo kukuruzne krupice

Priprema

1 Umiješajte suhe sastojke

Name: Kukuruzna ciabatta
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8
Ingredients: 300 g glatkog brašna; 200 g kukuruznog brašna; 50 g masti; 300 ml mlake vode; 1 žličica soli; 1 žlica šećera; 1 vrećica suhog kvasca; malo kukuruzne krupice

U posudi umiješajte oba brašna, kvasac, sol i šećer.

2 Izradite tijesto

Dodajte mast, ulijte mlaku vodu i mikserom izradite meko tijesto. Tijesto odlijepite od posude vukući ga prema sredini, pa podijelite na dva dijela.

3 Oblikujte tijesto

Svaki dio vlažnim rukama oblikujte u pravokutnik, stavite u namašćen i kukuruznom krupicom posut lim i pustite da odstoji oko 40-50 minuta, da ponovno naraste.

4 Pecite

Kada naraste, premažite vodom odozgo, posujte kukuruznom krupicom i pecite na 200°C oko 20 minuta.

Kukuruzna ciabatta

Sastojci

Priprema

1 Umiješajte suhe sastojke

2 Izradite tijesto

3 Oblikujte tijesto

4 Pecite

Index Recepti

Ključne riječi

Podijelite

Pogledajte i ovo

Kroasan kiflice

Lepinje

Proteinski kruh sa sjemenkama

Viška pogača

Slavine lepinje

Kruh za koji nije potrebno čekati

Stvarni recepti koje možete napraviti kod kuće. Testirani.