U posudi umiješajte oba brašna, kvasac, sol i šećer.
Dodajte mast, ulijte mlaku vodu i mikserom izradite meko tijesto. Tijesto odlijepite od posude vukući ga prema sredini, pa podijelite na dva dijela.
Svaki dio vlažnim rukama oblikujte u pravokutnik, stavite u namašćen i kukuruznom krupicom posut lim i pustite da odstoji oko 40-50 minuta, da ponovno naraste.
Kada naraste, premažite vodom odozgo, posujte kukuruznom krupicom i pecite na 200°C oko 20 minuta.