Penne alla ketchup
Vrijeme pripremePriprema
5min
Vrijeme kuhanjaKuhanje
10min
Ukupno vrijemeUkupno
15min
KompliciranostTežina
Cijena
Shutterstock Sastojci
Broj porcija
2
200 gpenne tjestenine
1 žlicamaslaca
2 žlicemaslinovog ulja
2 žliceketchupa
ribani sir, Ementaler ili Gruyere
Sol, papar
Priprema
1 Skuhajte tjesteninu
Skuhajte tjesteninu, a kako bi bila kremaste i svilenkaste teksture, isprobajte tehniku "mantecare": nakon kuhanja ocidjedite tjesteninu, dodajte joj malo maslinovog ulja i pola žličice maslaca, dobro izmiješajte i ostavite poklopljenu u loncu nekoliko minuta.
2 Pripremite umak i pomiješajte
Kapnite 2 žlice ketchupa u tjesteninu i dobro izmiješajte, začinite i dodajte ribani sir u količini po želji. Po želji začinite, a za dekoraciju možete staviti i listić svježeg bosiljka.