1 Pripremite kvasac

U malo toplog mlijeka stavite kvasac i žličicu šećera i ostavite da se aktivira.

2 Zamijesite tijesto

Pomiješajte sve ostale sastojke i dodajte nadošli kvasac. Zamijesite podatno tijesto i ostavite ga sat vremena da se diže.

3 Razvaljajte i oblikujte tijesto

Kad se tijesto digne, razvaljajte ga i premažite mješavinom šećera i cimeta. Pažljivo zarolajte u veliku roladu i koncem izrezujte rolice.

4 Pecite

Rolice slažite na lim za pečenje obložen papirom za pečenje i pecite na 170 stupnjeva oko pola sata.

5 Napravite glazuru i premažite

Za glazuru miksajte šećer i krem sir, pa dodajte žlicu vrhnja za šlag. Gotove rolice premažite glazurom.