Mađarska pita od jabuka
Vrijeme pripremePriprema
30min
Vrijeme kuhanjaKuhanje
45min
Ukupno vrijemeUkupno
2h 15min
KompliciranostTežina
Cijena
Shutterstock Sastojci
Broj porcija
10
Tijesto
750 gglatkog brašna
250 gmaslaca
2jaja
Nadjev
190 gšećera
10jabuka (Granny Smith, Idared, Pink Lady ili Jonagold)
cimet
klinčić
muškatni oraščić
Dodatno
130 gkrušnih mrvica
2žumanjka
šećer u prahu
Priprema
1 Zamijesite tijesto
Pomiješajte brašno, maslac i dva jaja te od toga zamijesite glatko tijesto i podijelite ga na dva dijela.
Tijesto zamotajte u plastičnu foliju i ostavite u hladnjaku između pola sata i sat vremena.
2 Pripremite jabuke
Dok je tijesto u hladnjaku, jabuke ogulite i naribajte ih pa ih ostavite da puste sok.
3 Razvaljajte tijesto
Razvaljajte prvi dio tijesta i stavite ga u lim za pečenje pa ga pospite polovicom krušnih mrvica.
4 Dodajte jabuke
Jabuke ocijedite, dodajte im začine i šećer. Promiješajte nadjev pa ga rasporedite po kori i pospite ga ostatkom krušnih mrvica.
5 Prekrijte drugim dijelom tijesta
Ostatak tijesta razvaljajte i njime prekrijte jabuke te ga lagano izbockajte vilicom.
6 Ispecite
Pitu premažite umućenim žumanjcima i stavite peći na 180 stupnjeva, oko 45 minuta. Prije posluživanja pospite šećerom u prahu.