Vrijeme pripremePriprema

1h 30min

Vrijeme kuhanjaKuhanje

40min

Ukupno vrijemeUkupno

2h 10min

KompliciranostTežina

Cijena

Shutterstock

Mi bezglutenci stalno usavršavamo svoje umijeće dizanog tijesta, pa dijelim s vama jedan receptić za ljubitelje domaćeg kruha. Vi ga možete napraviti i s pšeničnim brašnom.

Sastojci

Broj porcija

500bezglutenskog brašna

300 mlmlake vode

1 vrećicasuhog kvasca

20 mlmlakog mlijeka

1 žlicašećera s brašnom

1 žličicasoli

3 žliceulja

Priprema

1 Pripremite kvasac

Name: Kruh bez glutena
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 4
Ingredients: 500 bezglutenskog brašna; 300 ml mlake vode; 1 vrećica suhog kvasca; 20 ml mlakog mlijeka; 1 žlica šećera s brašnom; 1 žličica soli; 3 žlice ulja

U mlakom mlijeku rastvorite suhi kvasac, žlicu šećera i brašna te ostavite da nadođe.

2 Zamijesite tijesto

U brašno umiješajte sol i ulje. Dodajte nadošli kvasac i polako dodajte vodu te dobro umijesite tijesto. Nauljite zdjelu te pokrijte tijesto i ostavite ga da se diže jedan sat. Na dobro pobrašnjenoj površini premijesite tijesto.

3 Prebacite u kalup

Nauljite kalup i prebacite tijesto u njega. Pokrijte krpom i ostavite da se diže još pola sata.

4 Pecite

Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Smanjite temperaturu na 180 stupnjeva i stavite peći kruh 30 do 40 minuta. Pečen kruh poprskajte vodom i zamotajte u krpu.

Kruh bez glutena

Sastojci

Priprema

1 Pripremite kvasac

2 Zamijesite tijesto

3 Prebacite u kalup

4 Pecite

Sandra Mandić

Ključne riječi

Podijelite

Pogledajte i ovo

Focaccia iz Shtruce

Mini focaccie s pestom

Slanci po starinski

Kuhano-pečena peciva

Burek s krumpirom bez glutena

Slagani kvasni burek bez glutena

Stvarni recepti koje možete napraviti kod kuće. Testirani.