Pogača s kiselim vrhnjem bez kvasca i glutena
55min

Ima dana kad se zaželim (kao i svaki drugi bezglutenac) pravog,domaćeg kruha, a ne da mi se čekati da se tijesto digne. Stoga dijelim s vama jedan receptić za pogaču s praškom za pecivo. Naravno, vi je možete ispeći i sa pšeničnim brašnom.

Gluten free trileće
45min

Od trenutka kada su moji dečki probali ovu slasticu, ništa drugo više nije moglo postati konkurencija tom kolaču. A kako sam i sama apsolutni fan, donosim vam recept u bezglutenskoj verziji a vi ga naravno možete ispeći s pšeničnim brašnom.

Kuglof od jogurta sa grožđicama bez glutena
55min

Evo jednog jednostavnog deserta za koji vam treba svega nekoliko sastojaka, a idealan je kad vam se jede nešto slatko. Vi ga možete napraviti i sa pšeničnim brašnom.

Uštipci - gluten free
50min

Nisu bili savršeni ali napokon sam uspjela, napravila sam uštipke..na veliko zadovoljstvo i radost moje jače polovice...

Jogurt torta s borovnicama
1h 10min

Nakon blagdana i hrpe teške hrane, kolača svih vrsta, predlažem ovu torticu kao pravo osvježenje. Moja verzija je bezglutenska, ali vi je možete ispeći i sa pšeničnim brašnom.

Kruh bez glutena
2h 10min

Mi bezglutenci stalno usavršavamo svoje umijeće dizanog tijesta, pa dijelim s vama jedan receptić za ljubitelje domaćeg kruha. Vi ga možete napraviti i s pšeničnim brašnom.

Kroketi od krumpira i sira
40min

Ima li itko da nije ljubitelj kroketa? Mislim da takvog nema! Bilo da su u ulozi priloga ili kao samostalni obrok uvijek su super!

Sultanove sarme bez glutena
30min

Bliže se blagdani te nam na stol dolaze razno razne slastice. Jedna od mojih omiljenih je sultanova sarma.

Tjestenina s bukovačama
1h

Danas imam za vas receptić za tjesteninu sa bukovačama, gluten free naravno. Podrazumijeva se da je vi možete skuhati i s običnom tjesteninom.

Index kuhinja

Spriječite zgrudnjavanje češnjaka u prahu s jednim sastojkom iz smočnice

Spriječite zgrudnjavanje češnjaka u prahu s jednim sastojkom iz smočnice

Češnjak u prahu često se zgrudnjava zbog vlage. Jednostavan trik s dodavanjem nekoliko zrna suhog graha u posudicu može upiti višak vlage i spriječiti stvrdnjavanje začina.
Pred nama je Valentinovo, iznenadite dragu osobu ovim slasnim kolačima

Pred nama je Valentinovo, iznenadite dragu osobu ovim slasnim kolačima

Donosimo pet provjerenih recepata za kremaste kolače idealne za romantični vikend.
Klasik na žlicu po receptu Mate Jankovića: Ovako se radi prava krem juha od bundeve

Klasik na žlicu po receptu Mate Jankovića: Ovako se radi prava krem juha od bundeve

MATE Janković na Index Zidu svakodnevno objavljuje recepte u sklopu serijala "50 dana, 50 hrvatskih klasika", u kojem se vraća jelima koja su obilježila domaću kuhinju.