Zamijesite tijesto i ostavite da odstoji 15 minuta. Razvaljajte na debljinu od 1 cm. Čašom vadite oblike.
Mažite žličicom krem sira i stavite komadić gaude. Preklopite i vilicom spajajte krajeve.
Pecite nekoliko minuta sa svake strane. Bitno je da dobije zlatno smeđu boju. Nadjev birajte po želji!