Vrijeme pripremePriprema
15min
Vrijeme kuhanjaKuhanje
50min
Ukupno vrijemeUkupno
1h 25min
KompliciranostTežina
Cijena
Lidija Vulić-Ćurić 
Lidija Vulić-Ćurić Sastojci
Broj porcija
10
Tijesto
85 gmaslaca
50 gšećera
0,5jajeta
150 gglatkog brašna
1 prstohvatsoli
1vanilin šećer
Krema
300 gkrem sira
200 gkiselog vrhnja
100 gšećera
1vanilin šećer
0,5 vrećicepudinga od vanilije
1jaje
50 mlvrhnja za šlag
Priprema
1 Napravite tijesto
Maslac, šećer, brašno, sol i vanilin šećer izradite mikserom da dobijete mrvičasto tijesto. U posebnoj zdjeli umutite jedno jaje pa tijestu dodajte polovicu jajeta i još malo miksajte.
Dio tijesta odvojite, a drugi dio tijesta rukom umijesite. Tijesto utisnite u okrugli kalup (i donji dio kalupa i stranice) pa stavite u hladnjak.
2 Napravite kremu
Sve sastojke za kremu ručno umiješajte pa kremu podijelite na dva dijela.
Pomiješajte mak, šećer, koricu limuna i vanilin šećer pa tu smjesu dodajte drugom dijelu kreme.
3 Složite kolač
Na tijesto stavite kremu od sira, zatim kremu od maka i ponavljajte postupak dok ne potrošite cijelu kremu. Preko kreme na kraju posipajte mrvice koje su vam ostale od tijesta.
4 Ispecite
Kolač pecite na 160 stupnjeva između 45 i 50 minuta. Ugasite pećnicu pa kolač ostavite u njoj još 20 minuta, a nakon toga ga dobro ohladite.