1 Aktivirajte kvasac

U 200 ml mlijeka stavite kvasac i žlicu šećera i ostavite da se kvasac aktivira.

2 Zamijesite tijesto

U drugu posudu stavite sve preostale sastojke, ugrijte preostalih 500 ml mlijeka pa dodajte i to, a na kraju i aktivirani kvasac.

Zamijesite glatko tijesto i eventualno dodajte još malo brašna od onih preostalih 200 grama. Ostavite da se tijesto udvostruči.

3 Oblikujte kifle

Tijesto podijelite na dvije lopte, svaku od njih razvaljajte i narežite na trokute.

Svaki trokut punite nadjevom po želji i zarolajte. Stavite u pleh za pečenje i ostavite da se kiflice dižu još 45 minuta.

4 Ispecite

Kiflice premažite premazom od žumanjka i mlijeka i pecite 20 minuta na 180 stupnjeva.