Vrijeme pripremePriprema

20min

Vrijeme kuhanjaKuhanje

45min

Ukupno vrijemeUkupno

2h 5min

KompliciranostTežina

Cijena

Martina Dod

Ovih dana svi pokušavaju napraviti domaći kruh, a ako se i vi želite okušati u tome, imamo recept. Podijelila ga je naša čitateljica Martina Dod u Facebook grupi Index Recepti: Što ste danas kuhali?

"Ja sam danas samo bijelo brašno koristila, umjesto kukuruznog sam isto u toj mjeri stavila samo bijelo brašno. Cijela kuća miriše", napisala je, a u nastavku pronađite recept.

Sastojci

Broj porcija

100 gkukuruznog ili pšeničnog glatkog brašna

450 gglatkog brašna

1suhi kvasac

150 mlvode za kvasac

2 žličicesoli

1 žličicašećera

20 gomekšalog maslaca

150 mlmlakog mlijeka

150 mlmlake vode

3 žliceulja

Napomena: Možda će vam trebati još vode ili brašna, slobodno dodajte onoliko koliko vam je potrebno da umijesite glatko tijesto.

Priprema

1 Aktivirajte kvasac

Name: Domaći kruh
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 2 h 5 min
Yield: 1
Ingredients: 100 g kukuruznog ili pšeničnog glatkog brašna; 450 g glatkog brašna; 1 suhi kvasac; 150 ml vode za kvasac; 2 žličice soli; 1 žličica šećera; 20 g omekšalog maslaca; 150 ml mlakog mlijeka; 150 ml mlake vode; 3 žlice ulja

Prvo pomiješajte kvasac, šećer i 150 ml vode i ostavite da se kvasac aktivira.

2 Umijesite tijesto

U drugu posudu stavite sve ostale sastojke i aktivirani kvasac. Zamijesite glatko tijesto pa dodajte 3 žlice ulja i još malo premijesite. Ostavite da se udvostruči.

Kada se tijesto udvostručilo, premijesite ga - razvaljajte ga i zarolajte pa ostavite da se udvostruči još jednom u nauljenom plehu.

3 Ispecite kruh

Kruh pecite 35 do 45 minuta na 180 stupnjeva, a kada se ispeče, premažite ga maslacem kako gornja kora ne bi bila pretvrda.

Domaći kruh

Sastojci

Priprema

1 Aktivirajte kvasac

2 Umijesite tijesto

3 Ispecite kruh

Index Recepti

Ključne riječi

Podijelite

Pogledajte i ovo

Martinine pamuk kifle

Crni kruh bez glutena

Bezglutenski uštipci

Mini focaccie s pestom

Slanci po starinski

Kuhano-pečena peciva

Stvarni recepti koje možete napraviti kod kuće. Testirani.