Brze lepinjice iz tave
(5)
45min

Vjerojatno najjednostavniji recept za brze lepinjice iz tave na koji ćete ikada naići. Tijesto se iznimno lako priprema i ne zahtijeva korištenje ni kvasca niti jogurta. Lepinjice će biti gotove za 45 minuta i ovo je recept koji bi svakako trebali imati u svom repertoaru.

Bakin domaći kruh
(11)
2h 25min

Ako želite pripremiti domaći kruh evo jedan jednostavan recept za mekani kruh koji uvijek uspije.

Lisnati kruh sa začinima
(5)
1h

Savršeni mirisi i okusi...

Tangzhong
10min

Tangzhong se koristi kao sastojak u pripremi kruha, peciva i drugih vrsta tijesta kako bi se poboljšala njihova tekstura i sočnost. Nakon što se tangzhong pripremi i ohladi, dodaje se u tijesto za kruh ili peciva zajedno s ostalim sastojcima. Dodavanje tangzhonga tijestu pomaže u zadržavanju vlage, čime se dobiva mekši i ukusniji kruh. Važno je paziti da se tangzhong ne pregrije jer može izgubiti svoja svojstva i neće dati željeni učinak.

Kruh s bučinim brašnom
2h 15min

Jednostavan i detaljan vodič za pripremu domaćeg kruha s bučinim brašnom, koji će osigurati uspjeh čak i pekarima početnicima.

Mliječni kruh s tangzhongom
2h 45min

Ovaj domaći kruh s tangzhongom je nevjerojatno mekan, podatan i sočan. Tijesto se lako priprema, a tangzhong čini kruh neodoljivo ukusnim i dugotrajno svježim.

Lidijin kruh
1h 25min

Čitataljica je u našoj Facebook grupi Index Recepti: Što ste danas kuhali? objavila recept za njen hrskavi, domaći kruh.

Domaći kruh
2h 5min

Ovih dana svi pokušavaju napraviti domaći kruh, a ako se i vi želite okušati u tome, imamo recept. Podijelila ga je naša čitateljica Martina Dod u Facebook grupi Index Recepti: Što ste danas kuhali?"Ja sam danas samo bijelo brašno koristila, umjesto kukuruznog sam isto u toj mjeri stavila samo bijelo brašno. Cijela kuća miriše", napisala je, a u nastavku pronađite recept.

Index kuhinja

Plačete dok režete luk? Probali smo razne trikove, ali ovaj je najbolji

Plačete dok režete luk? Probali smo razne trikove, ali ovaj je najbolji

SUZENJE očiju prilikom rezanja luka uobičajena je pojava. Ipak, postoje trikovi koji to mogu spriječiti - ovaj smo put pronašli jedan koji znatno pomaže.
Dvojica gostiju u Kini objavila video kako uriniraju u juhu, restoran plaća odštetu

Dvojica gostiju u Kini objavila video kako uriniraju u juhu, restoran plaća odštetu

U POZNATOM kineskom restoranu Haidilao nedavno se dogodio incident, a snimka je završila na društvenim mrežama. Zgrožena uprava lanca restorana odlučila je platiti odštetu svim gostima koji su taj dan prošli njihovim restoranom.
U Zagrebu se priprema veliki festival kave - spremaju razne atrakcije, znamo detalje

U Zagrebu se priprema veliki festival kave - spremaju razne atrakcije, znamo detalje

GR8 COFFEE festival, posvećen kavi i njenim ljubiteljima, od 10. do 12. travnja održat će se u zagrebačkoj Laubi. Pripremaju se degustacije, natjecanja, radionice i gostovanja svjetskih stručnjaka iz industrije kave.