1 Skuhajte tjesteninu

Tjesteninu skuhajte prema uputama, pa krenite s pripremom umaka.

2 Pripremite umak

Slaninu narežite na kockice ili tanke ploške, pa ju popržite na maslinovom ulju. Dodajte špinat i pržite ga dok ne omekša i dok se sve ne sjedini. Dodajte kiselo vrhnje i sol i papar i sve dobro izmiješajte.

3 Sjedinite

Po želji možete dodati i malo češnjaka u granulama. Umak sjedinite s tjesteninom i poslužite.