Vrijeme pripremePriprema
2h 15min
Vrijeme kuhanjaKuhanje
20min
Ukupno vrijemeUkupno
2h 35min
KompliciranostTežina
Cijena
Sastojci
Broj porcija
12
500 gbrašna
1 g15 svježeg kvasca ili pola vrećice instant suhog kvasca
70 gmlake vode
120 gmlakog mlijeka
70 gšećera
1jaje
1 žličicavanilije
1čep ruma
Pola soli
Korica pola neprskanog limuna
50 gomekšalog maslaca
100 gPlus omekšalog maslaca za premazivanje tijesta kasnije
Priprema
1 Sjedinite sastojke i umijesite tijesto
Razmrvite kvasac u brašno pa dodati ostale sastojke.
Umijesite tijesto mikserom, nastavkom za tijesto i nek se diže barem 2h.
2 Razvaljajte
Razvaljajte na kvadrate 20 cm x 20cm, par mm debljine pa ih premažite maslacem. Zarolajte u kobasicu te je presijecite na pola po dužini.
3 Oblikujte
Svaku polovicu trake motajte oko prsta na način da presječeni dio na kojem se vide slohevi tijesta bude s vanjske strane pa kraj trake samo uvući u rupu - sredinu. Stavite ih u kalupe za muffine i neka se dižu još 15 min.
4 Ispecite
Pecite na 180°C 20 min. Gotovim cruffinima izdubite nožem sredinu i punite ih Nutellom.