Ghormeh Sabzi
Vrijeme pripremePriprema
15min
Vrijeme kuhanjaKuhanje
1h 30min
Ukupno vrijemeUkupno
1h 45min
KompliciranostTežina
Cijena
Sastojci
Broj porcija
4
400 ggovedine ili janjetine, narezane na kocke
1luk
200 gperšina, korijandera i mladog špinata (ili smrznutog)
sušena limuna (ili limunov sok)
1žlica ulja
Sol i papar
1šalica crvenog graha (skuhanog ili iz konzerve)
Priprema
1 Pripremite povrće
Nasjeckajte luk i začinsko bilje.
2 Ispecite meso
U loncu zagrijte ulje i propržite luk dok ne postane staklast. Dodajte meso i pecite nekoliko minuta da se zatvori. Dodajte začinsko bilje, sušene limune i grah.
3 Kuhajte
Pokrijte vodom i kuhajte 1-1,5 sat dok meso ne omekša. Posolite i popaprite po ukusu. Poslužite s rižom.