Piletina s krumpirom i mahunama iz pećnice
Vrijeme pripremePriprema
15min
Vrijeme kuhanjaKuhanje
1h
Ukupno vrijemeUkupno
1h 15min
KompliciranostTežina
Cijena
Ilustracija Sastojci
Broj porcija
6
700 gkrumpira, narezanog na veće komade
450 gmahuna, očišćenih i narezanih
30 mlmaslinovog ulja
1½ žličicesoli
malo mljevenog crnog papra
6pilećih zabataka s kožom i kosti
160 mlumaka od češnjaka i parmezana
Napomena: Umak od češnjaka i parmezana napravite tako da pomiješate 30 g otopljenog maslaca sa 160 ml vrhnja za kuhanje i u to dodate češnjak u prahu i sitno ribani parmezan (količinu po želji).
Priprema
1 Pripremite povrće
U većoj zdjeli pomiješajte krumpir i mahune s maslinovim uljem, 1 žličicom soli i malo papra. Dobro promiješajte da se svi sastojci ravnomjerno oblože.
2 Složite u posudu
Povrće rasporedite u veću vatrostalnu posudu (otprilike 20 x 30 cm). Na povrće posložite pileće zabatke.
3 Začinite piletinu
Piletinu posolite i popaprite s preostalom količinom soli i papra. Na svaki komad piletine rasporedite oko 1 žlicu umaka. Ostatak umaka ravnomjerno prelijte po povrću i oko piletine.
4 Ispecite
Stavite posudu u zagrijanu pećnicu i pecite nepokriveno 50–60 minuta na 180 °C. Na polovici pečenja (nakon otprilike 25–30 minuta) okrenite posudu i lagano promiješajte povrće koje nije uronjeno u umak.
5 Poslužite
Poslužite jelo toplo, direktno iz pećnice. Uz ovo jelo odlično pristaje svježa zelena salata ili lagani jogurt umak.
Index Recepti
Pogledajte i ovo
30min
1h