Tjestenina s brokulom, bademima, kaparima...

Vrijeme pripremePriprema
15min
Vrijeme kuhanjaKuhanje
20min
Ukupno vrijemeUkupno
35min
KompliciranostTežina
Cijena
Tjestenina s brokulom, bademima, kaparima...
Tjestenina s brokulom, bademima, kaparima...
Odličan ručak to go. Baza recepta su mi namirnice iz naslova, a gljive i tofu dodam po volji, tako da može i bez toga!

Sastojci

Broj porcija
4
1brokula
250 gtjestenine
250 ggljiva
1 staklenkakapara
100 gbadema
Tofu, dimljeni
3 žlicesoja umaka (za mariniranje tofua)
4 češnjačešnjaka
Maslinovo ulje
Sol, papar

Priprema

Dimljeni tofu ocijediti iz vode i marinirati ga u soja sosu barem sat vremena prije prženja.
Pržiti tofu 3 min sa svake strane, te narezati na kockice.
Tostirati cijele bademe i ostaviti da se ohlade.
Skuhati tjesteninu.
Brokulu skuhati (na pari).
Dinstati češnjak na laganoj vatri. Ubaciti narezane gljive i pržiti oko 10 minuta.
Usitniti bademe i brokulu.
Sve sastojke pomiješati i dodati kapare, maslinovo ulje, sol i papar.
Marijana
Marijana