bez kvasca

Vjerojatno najjednostavniji recept za brze lepinjice iz tave na koji ćete ikada naići. Tijesto se iznimno lako priprema i ne zahtijeva korištenje ni kvasca niti jogurta. Lepinjice će biti gotove za 45 minuta i ovo je recept koji bi svakako trebali imati u svom repertoaru.

Tradicionalni irski soda kruh se priprema od brašna, mlaćenice i sode bikarbone, a može se raditi od bijelog ili tamnog brašna. Priprema je iznimno brza i jednostavna.

Naan je indijski kruh koji je najsličniji nekakvoj pogači. Za njega postoji mnogo recepata, a ovo je jedan od jednostavnijih - potrebno vam je samo nekoliko sastojaka i sveukupno pola sata vašeg dragocjenog vremena. Poslužite ga uz hummus, grilano povrće, variva ili bilo koje drugo jelo.

Umjesto kvasca, u ovaj kruh ide prašak za pecivo i zato se ne mora dizati. Možete napraviti kombinaciju s raznim vrstama brašna, ali uvijek ga pomiješajte s glatkim bijelim pšeničnim brašnom kako kruh na kraju ne bi ispao zbijen.

Ima dana kad se zaželim (kao i svaki drugi bezglutenac) pravog,domaćeg kruha, a ne da mi se čekati da se tijesto digne. Stoga dijelim s vama jedan receptić za pogaču s praškom za pecivo. Naravno, vi je možete ispeći i sa pšeničnim brašnom.

U Slavoniji vrijeme svinjokolja ne može proći bez salenjaka i domaćeg pekmeza od šljiva. Zato uživajte u neponovljivom okusu. Cijeli postupak vam je opisan i u slikama.

Što učiniti kad imate jogurta i brašna? Pa napravite ovi stvarno brzu pogaču bez kvasca i jaja! Moja je verzija bezglutenska, ali vi je naravno možete ispeći sa pšeničnim brašnom.