Brudet
(7)
50min

Brudet je tradicionalno dalmatinsko jelo. Važno je da ga kuhate na laganoj vatri i ne miješate prilikom kuhanja te da je lonac u kojem spremate brudet dovoljno širok. Dobit ćete neodoljivo morsko jelo koje je najbolje uz palentu, tjesteninu ili domaći kruh.

Brudet od sušenih menula
3h

Gira oblica ili Menula, jedna je od najčešćih riba Jadrana, a kroz stoljeća je othranila brojne generacije otočana. Ovaj recept za brudet od sušene ribe, objavljen je u knjizi "Nonina otočna kuharica Cres -Lošinj" autorice Marte Fazlić.

Brudet od liganja
1h 20min

Odličan recept za brudet od liganja.

Brudet s palentom
1h

Brudet ili brujet je naziv koji potječe od talijanske riječi brodetto, a odnosi se isključivo na riblje ili morsko jelo. Brudet je sigurno najpoznatije, najbolje i najčešće pripremano jelo od ribe na cijelom Mediteranu jer se može pripremati od svih vrsta ribe.

Index kuhinja

Za vikend najavljuju zahlađenje, palimo pećnice i radimo najbolje kolače s makom

Za vikend najavljuju zahlađenje, palimo pećnice i radimo najbolje kolače s makom

KADA temperature padnu, pravo je vrijeme za upaliti pećnice prvi put nakon cijelog ljeta i napraviti neki kolač - a s kolačima od maka sigurno nećete pogriješiti. Evo nekoliko provjereno dobrih recepata.
Zagreb je dobio novu 100% bezglutensku pekarnicu, posjetili smo je

Zagreb je dobio novu 100% bezglutensku pekarnicu, posjetili smo je

LJUBITELJI kruha, peciva i slastica koji izbjegavaju gluten sve ove proizvode bez glutena mogu pronaći u novoj pekarnici koja je sredinom srpnja otvorena u Zagrebu.
Volite čušpajze? Znamo gdje se održava jedina čušpajz manifestacija u Hrvatskoj

Volite čušpajze? Znamo gdje se održava jedina čušpajz manifestacija u Hrvatskoj

BISTRANSKA čušpajzijada centralno je događanje Dana Bistre i ujedno jedina gastro-zabavna i društvena manifestacija u Hrvatskoj koja je isključivo posvećena čušpajzima.