Brudet
(7)
50min

Brudet je tradicionalno dalmatinsko jelo. Važno je da ga kuhate na laganoj vatri i ne miješate prilikom kuhanja te da je lonac u kojem spremate brudet dovoljno širok. Dobit ćete neodoljivo morsko jelo koje je najbolje uz palentu, tjesteninu ili domaći kruh.

Brudet od sušenih menula
3h

Gira oblica ili Menula, jedna je od najčešćih riba Jadrana, a kroz stoljeća je othranila brojne generacije otočana. Ovaj recept za brudet od sušene ribe, objavljen je u knjizi "Nonina otočna kuharica Cres -Lošinj" autorice Marte Fazlić.

Brudet s palentom
1h

Brudet ili brujet je naziv koji potječe od talijanske riječi brodetto, a odnosi se isključivo na riblje ili morsko jelo. Brudet je sigurno najpoznatije, najbolje i najčešće pripremano jelo od ribe na cijelom Mediteranu jer se može pripremati od svih vrsta ribe.

Index kuhinja

Veliki vodič kroz zagrebački Advent: Kad se točno i gdje što otvara i što nas očekuje

Veliki vodič kroz zagrebački Advent: Kad se točno i gdje što otvara i što nas očekuje

ADVENT u Zagrebu postao je jedno od mjesta koja se ne propušta, bilo da živite u metropoli, u nekom drugom dijelu Hrvatske ili čak izvan nje.
Kultni Burgeraj se seli na novu adresu

Kultni Burgeraj se seli na novu adresu

BURGERAJ se seli na novu adresu.