Vrijeme pripremePriprema
20min
Vrijeme kuhanjaKuhanje
1h
Ukupno vrijemeUkupno
1h 20min
KompliciranostTežina
Cijena
Shutterstock 
Sastojci
Broj porcija
4
500 glignji
1luk
1mrkva
150 mlumaka od rajčice
50 mlmaslinovog ulja
100 mlvina
200 mlribljeg temeljca ili vode
Vegeta, papar, sol
bosiljak, lovor, origano, češnjak, peršin,
Priprema
1 Očistite i prepecite lignje
Lignje očistite, operite i narežite na kolutove. Maslinovo ulje zagrijte i dodajte mu luk narezan na ploške i mrkvu. Kad luk postane staklast, dodajte lignje.
2 Dodajte umak od rajčice, vino i temeljac
Kratko prodinstajte i redom dodajte umak od rajčice i sve začine. Podlijte vinom, pustite da prokuha i dodajte temeljac ili vodu.
3 Završite i poslužite
Poklopite i na vrlo laganoj vatri kuhajte otprilike pola sata. Skuhajte palentu i poslužite.