#
divlje
Sastojci
Vrijeme
Detaljno
15min
Vezica divljih šparoga na tržnici je 25 kuna. Napravite fritaju već sutra za doručak.
25min
Prodavačica na tržnici rekla nam je kako onaj drvenasti dio stabljike šparoga ne baca, već koristi za čaj. Dobar je kao diuretik, a dnevno nemojte piti više od dvije šalice.
1h 50min
Recept za panna cottu s domaćom marmeladom od divljih naranči i mrkve iz restorana Bota Šare.
50min
Tradicionalni rižot s divljim šparogama prema receptu Mate Jankovića.
Index kuhinja
Jednostavan recept za krem juhu od cikle, krumpira i luka.
Izbjegavajte onaj čije su stabljike raširene, tanke ili savijene. Birajte strukove s čvrstim, debelim i zbijenim stabljikama.
Prošetali smo centrom Zagreba i provjerili ponudu pečenih kestena.