pile

Kakva bi jesen bila bez pečenog pileta? Dok padaju jesenje kiše vrijeme je za toplo pile i krumpire.

Denis Jerković, chef s Vuglec Brega, ruralnog restorana s Michelinovom preporukom u Zagorju, s nama je podijelio recept za pileću juhu.

Jesi ikada radila cijelo pečeno pile, a pecnica ti je ostala čista, a pile tako sočno? E sada ćeš!

Ovaj recepat zahtijeva samo dva sastojka, a pile pečeno na ovaj način uvijek ispada ukusno i sočno, s najhrskavijom kožicom koju možete zamisliti.

"Spljošteno" pečeno pravi je hit! Priprema se samo čini komplicirana, zapravo je vrlo jednostavna, a rezultat je savršeno pečeno meso.

Ovo niti ne pokušavajte ukoliko niste naoštrili nož. Možda se na prvu čini zahtjevno i zaista će prvi puta biti i relativno teško i nespretno pa i dosta musavo, ali svakako se isplati jer svaki put nakon toga će biti remek djelo.

Ovaj recept za pečeno pile punjeno nadjevom od gljiva slavnog kuhara Jamieja Olivera izvrstan je način da pečenom piletu podarite malo dodatnog okusa i raznolikosti. Nije zahtjevan i bez problema ga mogu isprobati i kuhari početnici.