Pržene srdelice
(16)
30min

Srdela je riba koja je kroz povijest prehranjivala siromašno priobalno i otočko stanovništvo tako da joj je pripao status ribe hraniteljice. Zajedno s inćunima i papalinama najhranjivija je mala plava riba. Priprema je brza i jednostavna, a cijena joj je i dalje pristupačna.

Skuša iz pećnice
1h

Skuša je plava riba koju nutricionisti svrstavaju među najpoželjnije namirnice, kada je riječ o zdravom i uravnoteženom obroku. Ovaj recept skuše pripremljene u pećnici odličan je prijedlog za obiteljski ručak.

Hamachi Crudo
22min

Hamachi crudo je predjelo od morskih plodova koje se sastoji od tanko narezanih fileta gofa, prelivenih osvježavajućim vinaigrette umakom i raznim dodacima. Kao što naziv implicira, jelo je moderna fuzija japanske i talijanske kuhinje, a inspirirano je japanskim sashimijem i talijanskim carpacciom.

Index kuhinja

Slavni chef otkriva kuhinjski alat bez kojeg ne može, sigurno ga i vi imate kod kuće

Slavni chef otkriva kuhinjski alat bez kojeg ne može, sigurno ga i vi imate kod kuće

POZNATI chef i TV voditelj Andrew Zimmern otkrio je koji je njegov omiljeni kuhinjski alat - klasični četverostrani ribež, isti kakav je koristila i njegova baka.
Kako najbolje zarezati, ispeći i oguliti kestene? Imamo sve savjete

Kako najbolje zarezati, ispeći i oguliti kestene? Imamo sve savjete

MIRIS pečenih kestena neizostavan je znak jeseni. Iako se naizgled radi o jednostavnom poslu, mnogi se iznenade kada im kesteni ostanu tvrdi ili se teško gule. Ključ je u pravilnom zarezivanju i pripremi prije pečenja, a evo na koje stvari treba obratiti pažnju.
Jednostavni trikovi za besprijekoran drveni stol godinama

Jednostavni trikovi za besprijekoran drveni stol godinama

KAKO pravilno očistiti drveni stol, ukloniti mrlje od vode i topline te ga zaštititi kako bi godinama izgledao kao nov? Imamo par savjeta.