Pržene srdelice
(16)
30min

Srdela je riba koja je kroz povijest prehranjivala siromašno priobalno i otočko stanovništvo tako da joj je pripao status ribe hraniteljice. Zajedno s inćunima i papalinama najhranjivija je mala plava riba. Priprema je brza i jednostavna, a cijena joj je i dalje pristupačna.

Skuša iz pećnice
1h

Skuša je plava riba koju nutricionisti svrstavaju među najpoželjnije namirnice, kada je riječ o zdravom i uravnoteženom obroku. Ovaj recept skuše pripremljene u pećnici odličan je prijedlog za obiteljski ručak.

Hamachi Crudo
22min

Hamachi crudo je predjelo od morskih plodova koje se sastoji od tanko narezanih fileta gofa, prelivenih osvježavajućim vinaigrette umakom i raznim dodacima. Kao što naziv implicira, jelo je moderna fuzija japanske i talijanske kuhinje, a inspirirano je japanskim sashimijem i talijanskim carpacciom.

Index kuhinja

Sjećate li se svojih početaka u kuhinji? Evo u čemu svi početnici griješe

Sjećate li se svojih početaka u kuhinji? Evo u čemu svi početnici griješe

SVI smo jednom bili početnici u kuhinji i radili pogreške koje danas ne bi mogli zamisliti - evo koje su to najčešće.
Kako temeljito očistiti jagode? Donosimo pet provjerenih metoda

Kako temeljito očistiti jagode? Donosimo pet provjerenih metoda

STIGLA je sezona jagoda, omiljenog voća koje vežemo uz kasno proljeće i rano ljeto. Bilo da ih jedete izravno iz zdjelice, koristite za pripremu deserta ili kolača ili pak od njih radite džem, prvo ih je uvijek potrebno oprati, bez obzira na to gdje su kupljene.
Petkom oslić: Imamo listu najpopularnijih recepata koji nikada ne razočaraju

Petkom oslić: Imamo listu najpopularnijih recepata koji nikada ne razočaraju

OSLIĆ je jedna od najpopularnijih bijelih riba u domaćoj kuhinji - cijenjen zbog svoje blage arome, pristupačne cijene i svestranosti u pripremi. Njegovo lagano meso idealno je za zdrave obroke, a zahvaljujući neutralnom okusu, sjajno se slaže s raznim začinima, povrćem i prilozima.