1 Narežite povrće

Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva.

Krumpir narežite na deblje ploške i blanširajte kako bi se skratilo vrijeme pečenja. Luk narežite na šnite.

2 Spremite paketiće

List masnog papira premažite maslinovim uljem, na njega stavite malo krumpira, luk i filet oslića. Posolite i polijte s nekoliko kapi maslinovog ulja.

Zamotajte svaki komad u oblik bombona.

3 Pecite

Pecite oko 20 minuta, a za to vrijeme napravite umak od maslinovog ulja, sirno sjeckanog češnjaka i peršina te svježe iscijeđenog limunovog soka.

Poslužite umak uz pečenu ribu s krumpirom.