1Zagrijte pećnicu

Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Peteljke prokulica odrežite te ih prerežite na polovice. Ulje zagrijte na tavi na srednje jakoj vatri dok se ne počne mreškati. Prokulice stavite na odrezanu stranu u tavu. Dodajte češnjak i pospite sa soli i paprom.

2Pržite i pecite

Pržite dok prokulice ne postanu smeđe na dnu pa prebacite u pećnicu. Pecite 10 do 20 minuta te svakih 5 minuta protresite dok prokulice ne postanu skroz zlaćane i mekane.

3Poslužite 

Probajte pa dodajte još soli i papra ako je potrebno. Umiješajte balzamični ocat te poslužite vruće ili toplo.