1 Pripremite tjesteninu

Rigatone kuhajte tri minute kraće nego što piše na uputama na pakiranju.

Dvije minute prije kraja kuhanja dodajte brokulu koju ste narezali na komadiće.

2 Napravite umak

Na maslacu par minuta pržite brašno i dodajte sitno sjeckani češnjak na jednu minutu uz stalno miješanje.

Zalijte zagrijanim mlijekom i miješajte pjenjačom kako ne bi nastale grudice. Kuhajte 5 minuta.

Upalite pećnicu da se grije na 200 stupnjeva.

3 Dodajte ostale sastojke i ispecite

U umak umiješajte kuhanu tjesteninu i brokulu, posolite i popaprite.

Stavite sve u vatrostalnu posudu za pečenje i posipajte naribanom gaudom. Pecite pola sata i poslužite dok je vruće uz zelenu salatu.