Zapečena tjestenina s brokulom

Vrijeme pripremePriprema
30min
Vrijeme kuhanjaKuhanje
30min
Ukupno vrijemeUkupno
1h
KompliciranostTežina
Cijena
Zapečena tjestenina s brokulom by Shutterstock Shutterstock

Volimo tjesteninu na sve načine, a sad je došao red na zapečenu s brokulom.

Sastojci

Broj porcija
6
1 lmlijeka
2 režnjačešnjaka
500 gtjestenine po izboru
350 gbrokule
75 gmaslaca
75 gglatkog brašna
200 gnaribane gaude
sol
papar

Priprema

1 Pripremite tjesteninu

Rigatone kuhajte tri minute kraće nego što piše na uputama na pakiranju.


Dvije minute prije kraja kuhanja dodajte brokulu koju ste narezali na komadiće.


2 Napravite umak

Na maslacu par minuta pržite brašno i dodajte sitno sjeckani češnjak na jednu minutu uz stalno miješanje.


Zalijte zagrijanim mlijekom i miješajte pjenjačom kako ne bi nastale grudice. Kuhajte 5 minuta.


Upalite pećnicu da se grije na 200 stupnjeva.


3 Dodajte ostale sastojke i ispecite

U umak umiješajte kuhanu tjesteninu i brokulu, posolite i popaprite.


Stavite sve u vatrostalnu posudu za pečenje i posipajte naribanom gaudom. Pecite pola sata i poslužite dok je vruće uz zelenu salatu.