1 Pripremite meso za pohanje

Piletinu izrežite na odreske i dobro začinite. Na jedan tanjur stavite psyllium i mljeveni sezam, u drugom dubljem tanjuru umutite jaja, a u treći tanjur stavite usitnjeni cornflakes i sezam.

2 Ispecite u pećnici

Poredajte meso na papir za pečenje i prelijte s malo maslinovog ulja.

Pecite u zagrijanoj pećnici 25 minuta na 190 stupnjeva, zadnjih par minuta stavite na ventilaciju da se sve lijepo zapeče.

Uz pohanu piletinu odlično ide umak od kiselog vrhnja u koje ste umiješali malo najdražih svježih ili sušenih začina.