Piletina na azijski način
(13)
1h

Ako nemate inspiraciju za pripremu pilećeg filea, mi vam donosimo ideju kako da ga učinite zanimljivim. Hrskavu piletinu prelijte slatkim umakom s aromom citrusa i poslužite uz rižu, rezance ili prilog po želji.

Marinirani pileći file
(9)
40min

Ovaj recept za marinadu piletinu će učiniti sočnom i ukusnom, a možete je ispeći na roštilju ili običnoj tavi.

Piletina Francese
(17)
40min

Hrskava korica izvana i sočno meso iznutra čine savršenu kombinaciju. Poslužite uz tjesteninu i umak koji vam ostane od pečenja.

Pad Thai
(6)
30min

Pad Thai je popularno jelo tajlandske kuhinje koje se sastoji od stir-fry rižinih rezanaca sa širokim izborom sastojaka. Obično uključuje proteine poput piletine, kozica ili tofu-a, uz dodatak jaja, svježih klica graha, kikirikija i svježih začina. Umak za Pad Thai se obično sastoji od tamarinda, ribljeg umaka, češnjaka, crvenog čilija i šećera. Jelo se obično poslužuje s kriškom limete i svježe nasjeckanim kikirikijem. Pad Thai je poznat po svojoj uravnoteženoj kombinaciji slatkih, kiselih, slanih i ljutih okusa.

Hrskava piletina
(8)
45min

Djevojke koje su pokrenule FOODY & FITTY trude se da njihovi recepti budu jednostavni, brzi te da ne zahtijevaju neke posebne kulinarske vještine. Jedan od njih je i ova hrskava piletina koju morate probati.

Bake kuhaju: Pileći gulaš s pljukancima
1h 5min

Ovaj pileći gulaš s pljukancima koji je pripremila baka Helena Stanić iz Mihotića, u blizini Matulja, savršeno predstavlja toplinu i bogatstvo tradicionalne primorske kuhinje. Dodatak pljukanaca, tradicionalne istarske tjestenine, donosi rustikalnu teksturu i dodatno uravnotežuje bogatstvo mesa i umaka. Sretna baka dvoje unuka, Helena priprema ovaj recept s ljubavlju i strpljenjem, koristeći tradicionalne metode koje su prenesene kroz generacije.

Index kuhinja

Ispekli ste piletinu i ispala je suha? Isprobajte ovaj trik i vratite joj sočnost

Ispekli ste piletinu i ispala je suha? Isprobajte ovaj trik i vratite joj sočnost

ISPEKLI ste dobar komad piletine na tavi, no ispao je suh - događa se prilično često. No meso ne morate baciti ili razbijati glavu što s njim - isprobajte trik koji provjereno vraća mesu mekoću i sočnost.
Što napraviti kad vam zagori ručak - a da ne morate sve baciti

Što napraviti kad vam zagori ručak - a da ne morate sve baciti

STVARI u kuhinji ne idu uvijek glatko, a ručak svakome može zagorjeti. Ako mislite da je to kraj - evo malo ohrabrenja - gotovo svako jelo se može spasiti, ali važno je znati što (ne) napraviti.
Čišćenje ribeža za sir je i vaša noćna mora? Znamo kako ga lako očistiti

Čišćenje ribeža za sir je i vaša noćna mora? Znamo kako ga lako očistiti

RIBEŽ za sir pomoć je u trenutku ribanja sira, ali sve nakon toga je noćna mora. Sir se zalijepi za ribež, čak i kada se opere, komadići su još uvijek u rešetki. Evo kako si pomoći - zapravo je jednostavno.