1 Napravite tijesto

Maslac, Sweet Zero i žumanjak umutite, dodajte ostale sastojke i umijesite prhko tijesto.

Omotajte ga prozirnom folijom i pustite da se odmori u hladnjaku oko 30 minuta.

2 Oblikujte

Ohlađeno tijesto tanko razvaljajte (na oko 3 mm) između dva masna papira ili na dobro pobrašnjenoj površini.

Ako valjate na pobrašnjenoj površini, nemojte pretjerati s brašnom da ne ostane previše na keksima, a ako i ostane onda ga prije pečenja uklonite kuhinjskim kistom.

Kekse izrežite u oblike koje želite, bilo da su to klasični linzeri ili srca, zvjezdice, kružići.

3 Pecite

Stavite oblikovane kekse na lim obložen papirom za pečenje. Pecite u pećnici zagrijanoj na 180 ⁰C oko 12 minuta.

Keksi ne smiju požutjeti jer su tada prepečeni - čim vidite da dobivaju boju po rubovima ih izvadite van iz pećnice.

4 Spojite

Hladne kekse lijepite pekmezom od maline, a možete iskoristiti i bilo koji drugi voćni namaz.

S obzirom da u ovom tijestu za kekse nema šećera, idealno bi bilo da ih spajate marmeladom bez šećera, a još bolje domaćim pekmezom od šljiva bez šećera.