#
linzeri
Sastojci
Vrijeme
Detaljno
40min
Keksi po receptu Lidije Vulić-Ćurić iz grupe Index Recepti: Što ste danas kuhali?
1h
Pripremite jednostavne i prhke keksiće bez kojih je blagdanski stol nezamisliv. Nazvani prema austrijskom gradu Linzu, keksi su koji su sasvim slučajno ispali od recepta za tortu. Za još bolji okus u tijesto dodajte koricu limuna, cimet ili mljevene bademe. Keksiće premažite marmeladom po izboru.
PROMO
1h 10min
Linzeri su vjerovatno najpopularniji keksići koji se nađu na svakom blagdanskom stolu. Potječu iz Austrije i dobili su ime po gradu Linzu, a osim keksića, postoji i linzer pita koja je slična sastojcima no priprema se baš u obliku okrugle pite ili tarta. Linzeri su prepoznatljivi keksići koji se sastoje od dva keksa spojena pekmezom, ali za razliku od naših vanilica, gornji keksić je izrezan te je pekmez vidljiv. Ono što je još bitna razlika, linzeri se pripremaju s mljevenim bademima (ponekad stavim lješnjake), a ako je pekmez kiselkast, onda je to dobitna kombinacija. Riječ je o prhkom keksu koji može stajati 10 do 15 dana u zatvorenoj limenoj kutiji, a možete ih ispeći sada pa spajati pekmezom baš prije blagdana.
30min
Čitateljica Slava Hodak za blagdane je napravila linzere s dodatkom limuna. Prenosimo recept koji je podijelila u Facebook grupi Index Recepti: Što ste danas kuhali?
Index kuhinja
STAVLJANJE aluminijske folije u perilicu posuđa možda zvuči neobično, ali postoji nekoliko razloga zbog kojih ljudi to rade iako nije preporučljivo. Ljudi to čine iz nekoliko razloga, ali najčešće je to kako bi očistili i uklonili naslage nakupljene hrane s pribora za jelo, poput vilica, noževa ili žlica. Evo nekoliko razloga zašto se to radi.
ZAGREBAČKA pizzerija Grandma Fogg otvara se na novoj, trećoj lokaciji, i to u Španskom, na Trgu 101. brigade Hrvatske vojske. Otvorenje je zakazano za svibanj, a osim poslovnica u Vlaškoj 95 i City Centru One West, sada će se i na novoj lokaciji moći probati njihove "al taglio" pizze.
ZA SAMO tjedan dana, od 11. do 13. travnja, Rovinj će se pretvoriti u mjesto gdje se susreću vrhunska gastronomija, znanje i ideje koje oblikuju budućnost industrije. Četvrto izdanje Weekend Food Festivala donosi do sada najbogatiji i najraznolikiji program – panele koji otvaraju važne razgovore, zvučna imena iz svijeta hrane, pića i ugostiteljstva, interaktivne masterclassove i ekskluzivne sadržaje za profesionalce.