linzeri

Keksi po receptu Lidije Vulić-Ćurić iz grupe Index Recepti: Što ste danas kuhali?

Obavezni blagdanski kolačići.

Ultimativni blagdanski kolačići u Sweet Zero varijanti!

Pripremite jednostavne i prhke keksiće bez kojih je blagdanski stol nezamisliv. Nazvani prema austrijskom gradu Linzu, keksi su koji su sasvim slučajno ispali od recepta za tortu. Za još bolji okus u tijesto dodajte koricu limuna, cimet ili mljevene bademe. Keksiće premažite marmeladom po izboru.

Jednostavan i brz recept za linzere koji uvijek uspiju.

Čitateljica Slava Hodak za blagdane je napravila linzere s dodatkom limuna. Prenosimo recept koji je podijelila u Facebook grupi Index Recepti: Što ste danas kuhali?

Linzeri su vjerovatno najpopularniji keksići koji se nađu na svakom blagdanskom stolu. Potječu iz Austrije i dobili su ime po gradu Linzu, a osim keksića, postoji i linzer pita koja je slična sastojcima no priprema se baš u obliku okrugle pite ili tarta. Linzeri su prepoznatljivi keksići koji se sastoje od dva keksa spojena pekmezom, ali za razliku od naših vanilica, gornji keksić je izrezan te je pekmez vidljiv. Ono što je još bitna razlika, linzeri se pripremaju s mljevenim bademima (ponekad stavim lješnjake), a ako je pekmez kiselkast, onda je to dobitna kombinacija. Riječ je o prhkom keksu koji može stajati 10 do 15 dana u zatvorenoj limenoj kutiji, a možete ih ispeći sada pa spajati pekmezom baš prije blagdana.

Linzeri su omiljeni božićni keksići, a ovi s pistacijom profinjena su verzija klasičnih linzera koja će vas osvojiti svojom nježnom teksturom i bogatim orašastim okusom. Prhko tijesto s mljevenim pistacijama savršeno se slaže s kremastim punjenjem, dok posip od šećera u prahu daje završni, blagdanski dodir.

Za linzere ste sigurno već čuli - ovi omiljeni kolačići naći će se na mnogim stolovima za blagdane. No, jeste li čuli za linzer prutiće? Napravila ih je naša čitateljica Lidija Vulić-Ćurić, a u Facebook grupi Index Recepti: Što ste danas kuhali? podijelila je i recept - donosimo ga u nastavku.