Čokoladne kocke s orasima
Vrijeme pripremePriprema
20min
Vrijeme kuhanjaKuhanje
20min
Ukupno vrijemeUkupno
40min
KompliciranostTežina
Cijena
Shutterstock Sastojci
Broj porcija
8
Biskvit
4jaja
120 gšećera
200 gtamne čokolade
180 gmaslaca
30 gkakao praha
120 gglatkog brašna
1prašak za pecivo
1 prstohvatsoli
100 gmljevenih oraha
Preljev za biskvit
20 mlmlijeka
20 mlruma
1 žlicašećera
Glazura
100 mlslatkog vrhnja
80 gtamne čokolade
Priprema
1Pripremite smjesu za biskvit
Čokoladu i maslac otopite na pari pa dodajte u jaja i šećer koji ste prethodno umutili.
Pomiješajte kakao, brašno, prašak za pecivo i dodajte sol i mljevene orahe.
Ponovno izmiješajte pa dodajte u prvu smjesu te dobro izmiksajte.
2Ispecite biskvit
Kalup za pečenje namastite i pobrašnite ili ga obložite papirom za pečenje te na njega izlijte smjesu.
Količina je dovoljna za kalup dimenzija 26 x 26 cm. Pecite na 160 stupnjeva 15 do 20 minuta.
3Pripremite preljev za biskvit
Mlijeko, rum i šećer miješajte na vatri dok ne prokuha pa prelijte preko još toplog biskvita koji ste prethodno izbockali vilicom.
4Glazura
Slatko vrhnje pustite da zakuha pa ga prelijte preko sitno nasjeckane čokolade.
Miješajte još 1 do 2 minute dok se čokolada i slatko vrhnje ne sjedine. Još toplu glazuru prelijte preko kolača.
Nakon što se kolač ohladio, po želji na vrh dodajte sjeckane orahe.