orasi

Međimurska gibanica jedno je od najpoznatijih jela sjeverne Hrvatske. Gibanica se sastoji od slojeva vučenog tijesta i čak 4 različita nadjeva koji daju sočnost ovome jelu odnosno spaja okuse - maka, sira, oraha i jabuka.

U starim, požutjelim bilježnicama s receptima sam pronašla nekoliko recepata za sasvim jednostavne biskvite ili kolače bez kreme te recepte za kreme uz koje je domaćica stavila napomenu kako su dobre za torte ili rolade. Upravo jedan takav biskvit i jednu takvu kremu sam spojila u ovoj slastici. Recepti se nalaze u dvije bilježnice i u originalu se zovu “Rolad sa orasima” i “Dobra fila od čokolade za torte i rolade”.

Prhka orahnjača, klasik koji već godinama osvaja srca svih koji su je probali!Ovaj recept dobili smo iz Kostrene.

Pita od oraha iz stare bilježnice sa zaboravljenim receptima.

Poznata već desetljećima.

Iako je baklava prava kalorijska bomba, ok je pojesti komad s vremena na vrijeme.

Zvjezdice ili prutići od oraha starinski su recept koji najčešće možete pronaći na blagdanskom stolu za Božić ili u svatovima. Trebat će vam samo 4 sastojka, a ove kolačiće potrebno je sušiti u pećnici na niskoj temperaturi dok se snijeg ne stvrdne. Važno je da snijeg ostane bijele boje, a ne da požuti.

Ove prhke ružice s bogatim nadjevom tope se u ustima.Umjesto oraha kao nadjev će odlično poslužiti mak, badem ili rogač. Po želji ih obogatite koricom limuna ili naranče, ili kao mi - rumom, cimetom i otopljenom čokoladom.

Lažna baklava iziskuje puno manje posla od one prave, ali je vrlo ukusna i nije preslatka.

Klasični recept se sastoji od samo nekoliko bitnih sastojaka bez kojih se ovaj liker ne bi mogao napraviti. Ovako su ga najčešće pripremali naši stari i po njemu možete prepoznati kakvi vam okusi još nedostaju i što trebate nadodati. Od početne količine dobit ćete 3 litre likera od oraha.

Dobra kombinacija - čokolada i orasi.

Za izradu ovih košnica trebat će vam drveni kalup za njihovo oblikovanje te hostije koje možete zamijeniti oblatnama. Trebat će vam i vremena i strpljenja, ali dobit ćete vizualno privlačan i ukusan desert.

Donosimo vam recept za ukusnu i zdravu grickalicu i za djecu i za odrasle. Kako bi ih pripremili pomiješajte zobene pahuljice, sušeno voće i naravno, malo čokolade! U kombinaciji s kikiriki maslacem i medom koji će povezati sve sastojke prava su energetska poslastica.

Za sve ljubitelje oraha.