1 Popržite meso

Teleći i janjeći kotlet, teleći odrezak i špek posolite, popaprite i ispecite na tavi s obje strane na način da meso porumeni.

2 Izvadite pa popržite povrće

Meso izvadite iz tave i na istoj masnoći i šugu popirjajte povrće narezano na trakice.

3 Vratite meso

Nakon toga u tavu s pirjanim povrćem vratite meso i zajedno pirjajte 2 do 3 minute da se okusi mesa i povrća međusobno prožmu.