Bliskoistočna juha od leće
Vrijeme pripremePriprema
10min
Vrijeme kuhanjaKuhanje
40min
Ukupno vrijemeUkupno
50min
KompliciranostTežina
Cijena
Sastojci
Broj porcija
4
250 gcrvene leće
3 žlicemaslinovog ulja
1crveni luk
2mrkve
2 režnjačešnjaka
1,5 lvode
1 žličicaKotanyi mješavine začina Harissa
Kotanyi sol
Kotany papar
Priprema
1Pripremite povrće
Ogulite povrće. Luk narežite na kockice, mrkvu na kolutove. Češnjak sitno nasjeckajte.
2Prodinstajte i dodajte ostatak namirnica
Na maslinovo ulje stavite luk i mrkvu, posolite pa dinstajte oko 7 minuta.
Dodajte češnjak, pa kad nakon pola minute pusti miris, ubacite crvenu leću i Harissu.
3Stavite da se kuha
Podlijte vodom, popaprite i poklopite pa kuhajte na srednje jakoj vatri 35 do 40 minuta.
4Izmiksajte i poslužite
Kad je sve omekšalo, ispasirajte štapnim mikserom.
Juhu poslužite još vruću s tostiranim sjemenkama i kockicama kruha preprženima na maslinovom ulju.