Vrijeme pripremePriprema

5min

Vrijeme kuhanjaKuhanje

1h 10min

Ukupno vrijemeUkupno

1h 15min

KompliciranostTežina

Cijena

dianaprpic

Na ovakvu ječmenu kašu možda niste navikli, ali još je bolja od obične.

Sastojci

Broj porcija

1crveni luk

3 žlicemaslinovog ulja

300 gječma

1mrkva

sol, papar

0,5korijena peršina

0,25korijena celera

200 gbatata

200 gkrumpira

300 gprokulica

Priprema

1 Dinstajte luk

Name: Ječmena kaša s batatom i prokulicama
Prep time: 5 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8
Ingredients: 1 crveni luk; 3 žlice maslinovog ulja; 300 g ječma; 1 mrkva; sol, papar; 0,5 korijena peršina; 0,25 korijena celera; 200 g batata; 200 g krumpira; 300 g prokulica

Narežite luk skroz sitno i dinstajte na maslinovom ulju.

2 Ubacite ječam

Dodajte isprani ječam (nisam prethodno namakala) i dinstajte "na suho" kako bi kaša pustila svoj škrob i poslije bila fina kremasta.

3 Podlijte

Dodajte vodu da prekrije sve, posolite i popaprite.

4 Dodajte mrkvu, celer, peršinov korijen

Narežite mrkvu, peršinov korijen i celerov korijen na sitno pa ubacite u lonac.

5 Dodajte batat, krumpir i prokulice

Kuhajte cca 50 minuta pa podlijte još (može temeljac, može i voda), dodajte narezani batat, krumpir i očišćene prokulice.

6 Skuhajte do kraja

Kuhajte još oko 15 minuta da sve omekša. Probajte pa produžite 5 minuta ili koliko je potrebno.

Ječmena kaša s batatom i prokulicama

Sastojci

Priprema

1 Dinstajte luk

2 Ubacite ječam

3 Podlijte

4 Dodajte mrkvu, celer, peršinov korijen

5 Dodajte batat, krumpir i prokulice

6 Skuhajte do kraja

Diana Prpić

Ključne riječi

Podijelite

Pogledajte i ovo

Krem juha od šampinjona

Juha od češnjaka

Juha s brokulom i sirom

Krem juha od mrkve

Juha od pečenog luka

Kremasta juha od pečenih rajčica

Stvarni recepti koje možete napraviti kod kuće. Testirani.