1Pripremite prhko tijesto

Pjenasto izmiješajte jaje i šećer, dodajte omekšali maslac i oštro brašno.

2Namastite i pobrašnite kalup za pečenje

Manji kalup, promjera 20 cm premažite maslacem i pospite brašnom, u njega rasporedite prhko tijesto.

3Stavite peći prvo tijesto

Stavite peći u pećnicu zagrijanu na 180 °C i pecite oko 10 minuta.

4Zatim pripremite čokoladni nadjev

Pjenasto izmiješajte žumanjke sa šećerom, dodajte omekšali maslac, otopljenu čokoladu, brašno i lagano dodajte snijeg od bjelanjaka.

5Stavite peći

Na napola pečeno prhko tijesto stavite nadjev od čokolade. Pećnicu smanjite na 150 °C i pecite oko 50 minuta. Ohladite prije rezanja.