1Očistite i usitnite smokve i orahe

Suhim smokvama odstranite peteljke, te ih sameljite na stroju za mljevenje. Isto tako uradite i s orasima, pa ih dodajte smokvama. 

2Dodajte rakiju pa oblikujte smokvenjake

Dodajte rakiju (ili po želji rum), dobro izmiješajte i rukama oblikujte u oblik polulopte tj. pogače. 

3Ostavite ih da se dobro osuše

Premjestite ih na drveni tanjur ili pladanj da se suše na prozračnom mjestu oko 20 dana. Kad se dobro osuše, narežite na šnite i poslužite.