1Izmiješajte jaja, kvasac i sir

U zdjeli u koju ste stavili jaja dodajte kvasac i svježi sir izrezan na manje komadiće. Sve zajedno izmiješajte.

2Popržite slaninu i luk

Slaninu narežite na komadiće i popržite na masti. Mladi luk operite, očistite, narežite na sitnije komadiće, dodajte ga slanini i pržite dok malo ne omekša.

3Slaninu i luk dodajte u smjesu jaja i sira

Poprženu slaninu i luk ostavite da se ohlade, pa ih umiješajte u smjesu jaja i sira, začinite soli i paprom, dodajte brašno i sve zajedno dobro izmiješajte kako bi se svi sastojci sjedinili.

Dobivena smjesa mora biti dovoljno gusta da lijepo pada sa žlice.

4Premjestite u lim za pečenje

Dobivenu smjesu premjestite u lim za pečenje koji ste prethodno namastili i posipali brašnom i pecite na 175 stupnjeva oko 45 minuta. Ohladite pa režite.