1Napravite tartar

Filee gofa narežite na kockice. Dodajte sezamovo ulje, mladi luk i promiješajte.

2Pripremite nori algu

List nori alge stavite na podložak za rolanje sushija.

3Dodajte kuhanu rižu

Ruke posprejajte jestivim uljem kako se riža ne bi lijepila za njih. Rasporedite rižu preko cijele alge i lagano utisnite, ali ne previše.

4Okrenite

Okrenite algu s rižom naopako.

5Dodajte tartar od gofa

Na jedan kraj rasporedite tartar od gofa i avokado.

6Smotajte sushi

Podloškom za motanje sushija napravite sushi rolicu. Posipajte sezamom.

7Formirajte rolicu

Podloškom lagano pritisnite rolicu, formirajte je da dobije oblik sushija.

8Narežite

Uramaki rolice narežite oštrim nožem - od jedne rolice dobit ćete 8 komada.

9 Poslužite

Poslužite sa soja sosom, ukiseljenim đumbirom i wasabijem.