1Pripremite povrće

Krumpir ogulite i narežite na kocke. Mrkvu i celer ogulite, nasjeckajte na manje kockice. Luk nasjeckajte na sitno.

2Popržite luk i dodajte junetinu

U dubljem loncu na zagrijanom ulju propržite luk, dodajte junetinu koju ste prethodno narezali na kocke.

Posolite, popaprite i kratko popržite. Posipajte ljutom paprikom, dodajte vino, pasiranu rajčicu, pire od rajčice i zalijte temeljcem.

3Kuhajte pa dodajte povrće

Kuhajte dok meso ne omekša, otprilike 2 sata, pa dodajte krumpir narezan na kockice, mrkvu i celer te kuhajte dok povrće ne bude kuhano.