Želatinu pripremite prema uputama na vrećici.
U zdjeli pomiješajte mascarpone, mileram i šećer u prahu, dodajte pripremljenu želatinu zagrijanu na laganoj vatri, miksajući kako se ne bi stvorile grudice. Miksajte dok ne dobijete kremastu smjesu.
U dubokom tanjuru pomiješajte kavu i rum. Piškote namačite u mješavinu kave i ruma, slažite na dno čaša u kojima ćete poslužiti desert.
Posložene piškote prekrijte kremom od sira, ponovo stavite red natopljenih piškota i kremu od sira.
Gotovi desert obilno posipajte kakaom u prahu. Stavite u hladnjak na 4-5 sati, najbolje preko noći. Ohlađeni tiramisu poslužite sa voćem po želji.