Vrijeme pripremePriprema

10min

Vrijeme kuhanjaKuhanje

20min

Ukupno vrijemeUkupno

30min

KompliciranostTežina

Cijena

Poznata slastica iz Zagorja koja je poznata još i pod imenom perice. Brzo i ukusno, a još ako imate peć na drva da se tamo ispeče, dodatan šmek je zagarantiran. :)

Sastojci

Broj porcija

Tijesto

350 gglatkog brašna

2jaja

150 gmaslaca

1 žličicasoli

1 žlicakiselog vrhnja

1 prstohvatšećera

Nadjev

500 gsvježeg sira

1kiselo vrhnje

2jaja

3 žlicepšenične krupice (griza)

Priprema

1 Zamijesite tijesto

Name: Loparke
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 350 g glatkog brašna; 2 jaja; 150 g maslaca; 1 žličica soli; 1 žlica kiselog vrhnja; 1 prstohvat šećera; 500 g svježeg sira; 1 kiselo vrhnje; 2 jaja; 3 žlice pšenične krupice (griza)

Umijesite glatko tijesto te razvaljajte na debljinu manje od 1 cm i veličine veće od velikog pleha širine pećnice.

Lakše je valjati na podlozi na koju ste posipali oštro brašno. Tijesto stavite u pleh tako da rubovi tijesta malo vire preko.

2 Napravite nadjev

Za nadjev umutite jaja te postepeno dodajte ostale sastojke. Sve izlijte na tijesta, pa rubove tijesta koji vire van pleha preklopite preko nadjeva tako da dobijete rub.

3 Ispecite

Pecite na 180 stupnjeva 20 minuta. Toplo posipajte šećerom.

Loparke

Sastojci

Tijesto

Nadjev

Priprema

1 Zamijesite tijesto

2 Napravite nadjev

3 Ispecite

Goga

Ključne riječi

Podijelite

Pogledajte i ovo

Zlevanka bez glutena sa špinatom i sirom

Bijeli žganci

Gibanica s tikvicama

Babičini štrukli

Varaždinski klipič

Međimurska gibanica

Stvarni recepti koje možete napraviti kod kuće. Testirani.