Vrijeme pripremePriprema

5min

Vrijeme kuhanjaKuhanje

25min

Ukupno vrijemeUkupno

30min

KompliciranostTežina

Cijena

Iako kolač od mrkve vjerojatno većini na prvu zvuči kao nešto nespojivo, nakon degustacije mišljenja se brzo mijenjaju. Ovdje ćete naći bržu i puno lakšu verziju koju ćete smiksati u par minuta, a koja svojim okusom, ali i mirisom, neće razočarati. Odlično ide serviran uz kavu. Također, na kraju recepta ostavljam i par savjeta kako obogatiti kolač.

Sastojci

Broj porcija

Biskvit

110 gmrkve

1jaje

100 gulja

120 gmlijeka

95 gšećera

150 gglatkog brašna

1 žličicacimeta (ili po želji)

½ žličicesoli

½ žličicepraška za pecivo

½ žličicesode bikarbone

1 žličicaarome vanilije

½ žličicealkoholnog octa

Krema

150 gABC krem sira

50 gšećera u prahu (ili po želji)

1 žlicaarome vanilije (ili po želji)

Priprema

1 Ispecite biskvit

Name: Brzi kolač od mrkve
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 15
Ingredients: 110 g mrkve; 1 jaje; 100 g ulja; 120 g mlijeka; 95 g šećera; 150 g glatkog brašna; 1 žličica cimeta (ili po želji); undefined žličice soli; undefined žličice praška za pecivo; undefined žličice sode bikarbone; 1 žličica arome vanilije; undefined žličice alkoholnog octa; 150 g ABC krem sira; 50 g šećera u prahu (ili po želji); 1 žlica arome vanilije (ili po želji)

Mrkvu dobro sameljite u blenderu. Dodajte ulje, jaje, vaniliju i mlijeko i to sve zajedno izblendajte.

Dodajte sve ostale sastojke i izblendajte samo dok se ne sjedine. Na kraju ručno izmiješajte da pokupite sve s ruba.

Izlijte smjesu u manji protvan (da kolač ne bude pretanak) koji je obložen masnim papirom.

Pecite na 160° oko 25 minuta. Isprobajte čačkalicom da vidite je li pečen. Pustite da se ohladi.

2 Napravite kremu

Za kremu je dovoljno samo izmiksati sve sastojke zajedno i premazati ohlađeni biskvit.

Hladite u hladnjaku barem sat vremena prije posluživanja.

Kako bi dodatno obogatili ovaj već prefini kolač možete biskvit natopiti svježim sokom od naranče, a zatim i u kremu dodati par kapi arome naranče kao i naribane narančine kore. Još jedna opcija jesu orašasti plodovi. Samo u smjesu biskvita dodajte nasjeckane orahe ili neke druge plodove.

Dobar tek!

Brzi kolač od mrkve

Sastojci

Biskvit

Krema

Priprema

1 Ispecite biskvit

2 Napravite kremu

gabrijela-2

Ključne riječi

Podijelite

Pogledajte i ovo

Karpatka sa šumskim voćem

Voćni biskvit bez jaja

Veganski banana bread

Slatka štruca od pistacija

Veganski mramorni kuglof na šalice

Stvarni recepti koje možete napraviti kod kuće. Testirani.