Rebarca u chipotle umaku
Vrijeme pripremePriprema
15min
Vrijeme kuhanjaKuhanje
1h 50min
Ukupno vrijemeUkupno
2h 5min
KompliciranostTežina
Cijena
Shutterstock 
Shutterstock Sastojci
Broj porcija
6
Meso
1,4 kgsvinjskih rebaraca, očišćenih
Umak
350 gkečapa
1Guinness pivo od 0,33 l (može bilo koje drugo tamno pivo)
280 gBBQ umaka
120 gmeda
½ glaviceluka, nasjeckane
35 mlWorcestershire umaka
1 žlicasenfa
1 žlicanasjeckanih feferona
2 žličiceljute paprike u prahu
1 žličicasoli
½ žličicečešnjaka u prahu
¼ žličicepapra
Priprema
Meso
1Pecite rebarca da omekšaju
Umotajte rebarca u aluminijsku foliju i pecite ih u pećnici 60 do 90 minuta ili dok ne omekšaju.
Umak
2Napravite umak
U velikoj posudi sjedinite sastojke za umak i pustite da zakuhaju. Smanjite vatru i krčkajte 45 minuta dok se umak ne zgusne.
3Prelijte rebarca umakom
Oprezno izvadite rebarca iz folije te ih vratite u pećnicu i zalijte ih s malo umaka. Pecite još 30 minuta, okrenite rebarca jednom te povremeno zalijte s malo umaka.
4Poslužite
Poslužite s preostalim umakom.
Nutritivni podaci
(po porciji)
Vidi cijelu tablicu
Vidi cijelu tablicu
Index Recepti
Pogledajte i ovo
55min
2h 30min
1h 55min