Vanilin kiflice

Vrijeme pripremePriprema
40min
Vrijeme kuhanjaKuhanje
12min
Ukupno vrijemeUkupno
52min
KompliciranostTežina
Cijena
Vanilin kiflice
Vanilin kiflice

Bakina tekica s receptima krije svakojaka slatka čudesa. Takve su i ove kiflice. Prhke i ukusne. I vraćaju u djetinjstvo.

Sastojci

Broj porcija
80

Kiflice

350 gglatkog brašna
210 gmaslaca sobne temperature
100 gfino mljevenih oraha
80 gšećera
1bjelanjak

Šećer za uvaljati

3 žlicešećera u prahu
1vanilin šećer

Priprema

1 Zamijesite tijesto

Izmiješajte brašno, šećer i orahe. Dodajte maslac koji ste narezali na tanke listiće te bjelanjak. Umijesite tijesto.


2 Ostavite da odmori

Stavite ga u vrećicu i u hladnjak na pola sata.


Zagrijte pećnicu na 170°C.


3 Oblikujte kiflice

Od tijesta oblikujte kiflice koje stavite na pleh na papir za pečenje. Ja sam ih radila težine 9 grama kako bi bile jednake veličine.


4 Pecite

Pecite otprilike 12 minuta. Dobit će laganu boju, a na dodir će biti još malo mekane.


Pustite ih nekoliko minuta da se ohlade (da si s vrelima ne opečete prste) pa ih uvaljajte još tople u šećer u prahu pomiješan s vanilin šećerom.


Navedena količina dovoljna je za 2 velika lima za pećnicu.

Ana Prša