1 Zamijesite tijesto

Izmiješajte brašno, šećer i orahe. Dodajte maslac koji ste narezali na tanke listiće te bjelanjak. Umijesite tijesto.

2 Ostavite da odmori

Stavite ga u vrećicu i u hladnjak na pola sata.

Zagrijte pećnicu na 170°C.

3 Oblikujte kiflice

Od tijesta oblikujte kiflice koje stavite na pleh na papir za pečenje. Ja sam ih radila težine 9 grama kako bi bile jednake veličine.

4 Pecite

Pecite otprilike 12 minuta. Dobit će laganu boju, a na dodir će biti još malo mekane.

Pustite ih nekoliko minuta da se ohlade (da si s vrelima ne opečete prste) pa ih uvaljajte još tople u šećer u prahu pomiješan s vanilin šećerom.

Navedena količina dovoljna je za 2 velika lima za pećnicu.